2013年1月24日プログラム報告わんぱく題楽, エコエデュエコエデュ

 
たくわんをつけるために、まずは果物の皮や昆布、赤唐辛子、
色付けのくちなしの実をみんなで協力して刻みました。
 
糠、粗塩、三温糖をさらにまぜ、大根と糠床をミルフィーユのように
漬けたら、仕込み完了。
仲間と楽しみながらたくわん作りを行いました。